粗糧養生，“吃對”比“多吃”更重要!

　　銀屑病患者春季皮膚會特別容易干燥，并且經常有大量白色鱗屑脫落，所以導致銀屑病患者需要比常人更多的營養物質補充，現在粗糧成了很多患者的養生好食品。

　　粗糧中含有豐富的不可溶性纖維，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低患高血壓，糖尿病等疾病的風險。而且對于銀屑病患者來說，粗糧的營養價值也非常高。

　　粗糧有益健康的觀念已經深入人心，然而，并不是所有人都理解吃粗糧的精髓所在。對于銀屑病患者來說，吃粗糧要想吃出健康，這些細節一定要注意!

　　每日的量占主食1/3左右

　　銀屑病患者粗糧吃的太少，可能起不到養生保健的作用，但也不能吃的太多，粗糧中含有較多的膳食纖維和植酸，若銀屑病患者過量的食用，會影響到人體對鈣、鐵等物質的吸收，因此銀屑病患者在日常的飲食中好能吃50~100克粗糧，約占主食總量的1/3左右比較合適。

　　吃完粗糧之后要記得喝水

　　粗糧中含有較多的膳食纖維，需要有充足的水分才能保證腸胃道的正常消化。銀屑病患者吃的粗糧制品中含水量較少，比如雜豆飯、玉米窩頭等，因此就應該適當多喝水助消化。多喝水有利于銀屑病患者細胞的新陳代謝，只有讓細胞喝足了水，才能促進新陳代謝，提高銀屑病患者人體的抵抗力和免疫力。

　　根據自己的體質選擇食材

　　燕麥可溶性膳食纖維含量豐富，適合血脂高和肥胖的銀屑病食用。紅豆、薏米利尿去濕去水腫，適合水腫體質的銀屑病患者。腸胃不好的銀屑病患者可以選擇小米、大黃米、糙米等，這類的粗糧煮粥容易消化。銀屑病患者日常生活中可食用富含B族維生素的粗糧果蔬,對于保持皮膚的正常結構緩解炎癥反應，都有重要的調節意義。

　　高壓鍋烹調營養不易流失

　　紅豆、綠豆和黑米等顏色深的粗糧多含有豐富的抗氧化成分，能幫助銀屑病患者清除體內的自由基，抵抗衰老。高壓鍋烹調能避免食物接觸過多的氧氣，對于保持粗糧的抗氧化成分是非常有利的。

　　銀屑病患者吃粗糧的講究，希望銀屑病患者可以牢記在心，在飲食中注意小細節，做到科學飲食，進而更好增強身體體質，加快疾病治好。